日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( r+ K/ |3 }" o8 U, V
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地方菜系：日本菜5.39.217.77:8898! v6 c- X* K' V0 C
菜式類別：沙律5.39.217.77:8898) Q! g! [9 K/ Y k' ]) O
主要材料：蔬菜# }! x) \3 I7 S4 q4 o8 f% X
煮法：無火
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& s8 ?4 C% V3 {6 L+ Y/ E材料及份量:
6 W3 N$ R1 \, r9 D3 `5 \1 Btvb now,tvbnow,bttvb（4人份）- ~6 m3 L: E% Q3 a8 O
檸檬2個' V; b/ ]$ F- H3 t4 W$ l
香橙2個
; j$ S( o% L& L" F9 @6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香1個
a) ~, ^' v3 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200g
* b! I. M5 Z; ]1 p5.39.217.77:8898合桃100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. j. X& F8 b5 ]+ }! R8 y
青橄欖1/2杯
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2 A. {- R* ^4 T5.39.217.77:8898調味料:- |' S* U# F6 h( t* z5 M
芝麻沙律醬：公仔箱論壇 ]$ S4 k, O0 t% y, b% K
芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w( G Q- V' Y- U6 m* x% u
芝麻籽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b4 F, t) m6 G+ R/ I
橄欖油1/4杯
3 D2 V$ x8 U C# Y, N1 k4 X5.39.217.77:8898白酒醋2湯匙
I* a6 Q2 B) D. Q6 ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙
$ S d2 i1 n9 ]: A1 J公仔箱論壇鹽適量
8 v8 m: @0 j: Z- O8 U' c胡椒適量
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& q8 N: k; r- U6 m {4 L) \- C' }2 l; K製法:tvb now,tvbnow,bttvb' r4 j6 w0 u( X6 V Y8 ~
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
6 C( L$ o1 ?, h7 B$ V8 C2 s5.39.217.77:88982. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb% r% ?6 _ j0 J* B' D
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
, L$ ?2 ]* A- N, t9 K( V* U+ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。5.39.217.77:8898" N2 N/ H7 U! K: B
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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