日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ C @6 a' h3 n: W
: o, H& m2 o7 |. T公仔箱論壇地方菜系：日本菜
, ]: m" X& k/ N% p8 `7 W3 [菜式類別：沙律5.39.217.77:88984 _" o/ _8 ^; m& M0 |6 @) f
主要材料：蔬菜
, ]5 o9 s1 ]0 d, r( ?+ S" L- I公仔箱論壇煮法：無火
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材料及份量:
0 |0 [' [1 N- H6 ~# r5.39.217.77:8898（4人份）
" d, O7 M# r$ C8 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個
! u9 J4 t' e7 q$ z! ~! q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙2個
9 W' z5 u* g$ j, j) r$ y大茴香1個
' k9 A9 _ \2 i. y沙律菜200g
4 S+ W" ~/ S- F ]公仔箱論壇合桃100克（壓碎）
4 i$ d0 j: G7 \+ `# W5.39.217.77:8898青橄欖1/2杯
8 {: J" k6 j# J8 l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' I- N: J2 m$ B r6 C6 y$ w8 t
調味料:- }1 C( ]4 S' C- K; z
芝麻沙律醬：
& B6 i! u( C2 M% K$ x/ w公仔箱論壇芝麻油1湯匙
7 c* c2 I9 M5 M3 o& ?1 m5.39.217.77:8898芝麻籽1湯匙
% u# B* [( I4 p4 E1 U+ N+ h$ T# q! y橄欖油1/4杯5.39.217.77:88981 R8 ?4 p. N( A' z! X% J
白酒醋2湯匙4 y( m3 n- Z, c( z
法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) Y' f! R( C9 p% m
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i! V6 i7 R. ]! f, i& x9 ]
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; }. P1 F0 p+ n9 h% M
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 F. s6 i" c
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。5.39.217.77:88989 C: e' g8 I) X5 U) F- L4 R8 T
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。. z5 [# d4 T, J1 p
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
8 m6 y; O; O# b- x3 k \& Z公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb- @8 U% R, ]+ }/ @
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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