檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇+ a, T8 H# l7 S

$ v- U( W. q! E5.39.217.77:8898地方菜系：日本菜5.39.217.77:88982 @6 e( m7 ?2 h
菜式類別：沙律
1 H3 T7 k( R$ ?, v; U& F: f7 k公仔箱論壇主要材料：蔬菜# F- v) o& {5 a3 h& G
煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb: R6 w% P/ z- j" {/ ~

  c- T! B  m# ^3 U% W5.39.217.77:8898材料及份量:
) _0 s1 G" Z! T; a- N( W, o; ntvb now,tvbnow,bttvb（4人份）# L& P# h8 J7 ^% x: k# C( a% [
檸檬2個
5 f/ S+ f+ W5 w: l3 r( }" {香橙2個tvb now,tvbnow,bttvb  q: d& A/ m3 K5 k
大茴香1個
, P" H6 i( c$ itvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g公仔箱論壇. f; h7 @+ w1 Q: G
合桃100克（壓碎）
% p! A2 ?  z& p5 m. ^4 P' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖1/2杯
9 S) @, y: @4 }* I' E公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ s  l" n1 d/ U+ z1 B  J5 ], I
調味料:
2 F+ q2 P) c7 T, u* }; {芝麻沙律醬：公仔箱論壇$ j- e8 C* O) W# @& b/ F) R
芝麻油1湯匙
  W/ ^/ d9 n% K' x+ I, B: N芝麻籽1湯匙
' ?& W, r8 @, K3 ?" L; t橄欖油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# \$ j$ Q+ l
白酒醋2湯匙5.39.217.77:88985 Y8 G; \8 ?  c; a4 N8 `
法式芥末1茶匙! `; m7 t% B! f- M
鹽適量公仔箱論壇% J% E9 ~: H1 L4 `. Z
胡椒適量7 L# C3 |7 M  p8 L5 c

4 ^5 k9 S- S' t, T; y7 R, z: s8 Htvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb( q# B& I' v1 g/ V, o
公仔箱論壇: Q& n' F  D' D9 G3 u4 G" I
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb. V! i$ a/ O+ X& W; a' W
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
+ ?- \1 ?' g+ w8 W1 Q  r公仔箱論壇3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。+ p( F$ h) _% b' p
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。1 k4 Y' I) [, j( [1 F$ B
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。