泰式粉絲沙律材料
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) r8 `* a5 F3 R& K# @0 O6 S* U粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲], N" m/ d7 h% Y) R9 O
( q# \8 p) S: A$ N* @免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ _# l* e0 @) |8 X
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用. K0 }, | y- Z
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3 L6 E2 I6 L$ ?% v+ v, W5.39.217.77:8898調味料
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B: }" r! v9 _" z. f, ?7 a5 s公仔箱論壇泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇' V& E3 i/ L1 j& @8 W' r
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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