泰式粉絲沙律材料
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]" ^2 }& |. v: N% V) H
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用, M- J) n' D& P) h
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調味料
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
/ u5 N1 M" o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e( h1 \! k9 F1 X# z7 o公仔箱論壇蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙7 i7 S/ T6 A) J; C" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, p9 Z" c" \3 \- J
2 s% N2 E! S: m( A* o- A$ x8 w雞湯0 p q7 r! d1 r6 Q& v% u7 e4 e' r
; P! u, g- {9 x! N雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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9 G, w# M+ g$ G, R J8 _/ u; V做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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