泰式粉絲沙律材料
( j' C) p5 ?* J/ q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o( {5 d8 g1 T& a/ S( R# V$ D# w公仔箱論壇粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]$ d, L; F% t/ p$ K
6 [& M+ g% G; h) k1 I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]5.39.217.77:8898& T! u( J; H, D* _
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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$ B! C$ J- r5 }6 y; ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料! t# [# q3 i. L* s; e; j
8 C; @" e/ b4 X' ?5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙7 M: c# w9 y8 w) ^3 I+ Q
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙3 O* O* j! _. _# e+ Z# u$ z
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雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]" w C I7 v, Q6 @5 h: W
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7 m! n" ~* V2 W/ x: A- ]做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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