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白菊花 6支、紅玫瑰 6支、八爪魚 250克
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調味料7 h: x7 d* }0 D* \ s. w
辣椒 2茶匙（切碎）、大紅浙醋 1湯匙、魚露 2茶匙、乾葱 1茶匙（切碎）、芫荽適量（切碎）、蜜糖 1茶匙; |1 [+ v. X+ V& ?: w- _9 j$ l
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# T* G; P) i9 d做法
) U" U$ C2 Y1 [+ P公仔箱論壇1.將白菊花撕下花瓣後洗淨；玫瑰花亦撕下花瓣。
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2.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水用細火灼一灼即盛起。# g$ h: P- P1 e" b1 Q
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3.將大紅浙醋、魚露及蜜糖拌勻，再放乾葱、辣椒及芫荽拌勻成醬汁。6 H* [0 L$ Q( U% i2 m
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4.將白菊花瓣放上碟，面放八爪魚，再鋪上白菊花瓣，將玫瑰花瓣伴碟邊，淋上醬汁即成。
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發表於 2009-10-27 06:16 AM
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