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; c% k m: r. |6 K5.39.217.77:8898材料2 ~' Q8 ?! K* |% }4 Q( T
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克5 n' s2 u3 }$ g6 ]% Q% N
& r) s1 k: d) [1 t# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 [0 m5 ?+ ?: @) S) R) E) l
做法公仔箱論壇: j' n8 H( J/ y u' k
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。# [; N6 C3 D8 t+ w1 o' j1 h; l
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2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. ?! x% e. f( @# j# I
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。
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) D) f5 H4 H C; R' o/ w% G4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。5.39.217.77:88981 ?3 g# h* f5 y- ~/ [
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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