 tvb now,tvbnow,bttvb& I- p& \/ S/ u3 Q* f- z3 T
7 `% ~7 Y9 Y" V0 O* _6 |公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898( u- V/ D7 g/ O* P5 ]
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克2 W$ \5 C, S! f5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; u9 [. _$ h4 w
2 h1 D7 v* Y; v1 e5 p做法tvb now,tvbnow,bttvb; V Z+ f8 J2 Q8 Y4 j; z
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。4 ]# t- D3 p+ a, x
/ d2 a. k2 l( n0 i5 E( |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
2 Y% q/ e, M* u- l/ L7 ]( y2 r6 k% ?tvb now,tvbnow,bttvb- N# O/ d+ }& M# q- X
3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。公仔箱論壇. D( d* U: k- n# J
+ _5 N3 o4 ?/ T: g, c
4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。( r0 A$ S+ Z1 v' A" P
|
發表於 2009-10-27 06:14 AM
| 