[西式食譜] 甕中捉鱉

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb& ~  M& o& I/ D9 n9 }

. ^' C+ _2 @8 B/ Z/ `- D5 Z) D' x3 D4 Z' ltvb now,tvbnow,bttvb材料
1 \5 z/ h' Z+ {' _" f9 c4 d- Y& e5.39.217.77:8898波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' ~9 P' A. h; W# j- [
公仔箱論壇/ S/ G: T0 r& w8 N8 S2 L: O

% [/ X0 T5 _5 R$ }公仔箱論壇做法
- j$ N' y) M" Y1 P$ L+ N1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。- t, X5 E7 e1 v4 E+ Y

7 h# q  ^& g" S5 S6 l2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
' m6 l/ v: j! `tvb now,tvbnow,bttvb
4 q* s, T/ _/ m3 ]0 i公仔箱論壇3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。
4 f: ?  r( h1 ]8 R公仔箱論壇
' H; z( I3 b. G4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。
4 t; @* t+ u, `! j; o% o$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。