[西式食譜] 甕中捉鱉

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+ P# k( Z/ `0 r( d! x材料3 I9 Y6 L7 `8 F4 W& U
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克) _: e2 ]) o8 ~  d) v+ q
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做法$ @+ ^6 m6 a3 Z( a( m0 j
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。
6 N. ?2 y5 A. i" {: v, L& f/ m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H+ }' S" B/ N5 L3 [公仔箱論壇2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
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* f" z$ q9 B3 m$ }5 w' z5.39.217.77:88983.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。
3 z0 A4 `( H2 u1 I: X" u6 p- m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e0 N: X; [. \& N1 j9 M" N& Y. _  }5.39.217.77:88984.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。# E+ R1 S) U% }; A% ^