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材料
7 `/ [( u0 r' _( }5.39.217.77:8898雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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8 E, k5 I- R, c0 |, ctvb now,tvbnow,bttvb做法
+ h' H: R0 N0 x, ?& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。
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) W% g2 k4 Z" j$ d. ?1 y4 U6 v- O2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。/ l# M6 d* _8 E* |7 } m% Z
4 x- Q! i1 ?; R2 `' h/ r公仔箱論壇3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。
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