[西式食譜] 千愁鬼蛋

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材料5.39.217.77:8898+ h: d, n3 \, N+ x0 n# I/ `
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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  v0 D9 I- r2 f9 X( E7 l做法
# w) r* B7 n0 z* |2 A! d8 g5.39.217.77:88981.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。公仔箱論壇: K# i+ ]: V7 [7 Z# G( w

! Z5 Z/ c8 {) ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 7 f4 n4 r" m" G: Y" x0 L- s4 N9 K