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[西式食譜] 千愁鬼蛋


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 v' v2 i3 v" t, K
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; N# o, q+ s$ ?& x
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8 Z) q( N- O3 n( H$ d做法
- Z7 }6 I- w1 j$ |" F, B" V1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb1 c: u6 G9 u  x  R' M

  x- V2 n+ f+ F* r公仔箱論壇2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。9 a6 i: P: _* V. Y5 s* w' Z

% a- i1 F) r3 M  n4 ]5 A3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, q: Q, P* ?9 `0 ^. x
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