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材料
9 I) K5 {( G9 Z* ~, I9 z: v公仔箱論壇雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
- c# i+ w: H* W8 \% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ ~- m" q! e4 m4 I0 \, z$ o7 r6 O- X$ |
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做法
0 P3 A+ N( ^1 f5 d' L3 P* {+ }; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。9 G6 c. S9 U4 Y% c @7 s
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
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$ v: b1 j3 N4 g. W7 G公仔箱論壇3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 / B. L+ x% L' y, }% x- [9 a' K) r
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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