材料：公仔箱論壇, A. r" k3 O, Z Z) V, c& E
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 f: l9 r- z2 C; N
7 p- r* o# b2 [0 m, F* m- u R5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇8 z: K. f; Q% O% [, q C5 r/ L
# c4 ]2 R% M) T7 R% x1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( t9 b4 |$ |$ p0 o. {
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。5.39.217.77:8898/ h3 d2 s& |* m2 N* m! `, B: r
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 公仔箱論壇9 W' ?2 [) E7 q F
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: {( z2 h5 _6 r) ?& \2 \ b ]* q; atvb now,tvbnow,bttvb5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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