材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% g4 c/ ^- m/ G G% l7 {7 ?+ Y
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許5.39.217.77:8898% ?! p" @% P0 r
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做法：公仔箱論壇( B$ E2 }6 z3 ?
p9 M* ^; v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。5.39.217.77:8898& W# u1 X! _1 m U7 ?
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 5.39.217.77:8898# I+ Y9 h- X/ r) M
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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