材料：
5 j7 w, \7 C/ s. i" h' htvb now,tvbnow,bttvb小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許5.39.217.77:8898$ \* ~3 {, a) Y, \
# D$ B. P- [( F& {3 Y7 {* E做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 . J- ~+ }- H d7 u- I
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! w% r# Q4 Z0 M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。公仔箱論壇8 E& ~. w5 }& G* J
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5 q5 z$ ]5 B" @公仔箱論壇3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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( {6 {* f2 z0 S: T0 G: f Htvb now,tvbnow,bttvb4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 tvb now,tvbnow,bttvb' G& b; v% Y: j6 n$ t# S
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# y* ^& L J; t公仔箱論壇5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。8 K! E" C3 M+ i: V- P+ h" n) c
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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