材料：1 r& I/ b( ^1 U: B9 B8 O! ]
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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/ U% }5 U' U0 Z" g$ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb" \' O4 I8 L" W0 a) _) |
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: g" _# ~7 m- M+ y5 o2 ?; s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ S1 l! i* X7 k- v
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4 W% H3 K0 a7 e- v" q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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) f. y3 l2 o( t8 h公仔箱論壇5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。7 |6 O! M) S! b7 t
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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