材料：tvb now,tvbnow,bttvb# V+ n4 E2 n9 t! [: A) N( T1 z
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許5.39.217.77:8898+ l3 d% d) r5 ^# n$ j
J3 O% w4 r8 P0 F做法：
$ Q) C- g- X/ n6 s) U# B6 p4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- D3 U5 n$ y$ \2 i
1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
; e' q( A4 A5 y. ~0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _( q: F1 Q7 U, I9 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D9 g' R3 ~3 _公仔箱論壇2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
$ a( b* F( ?7 L+ n- Y1 P6 z公仔箱論壇
. J/ s9 u0 F- M! y! l8 ? 1 n C" r0 ? L
3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t) @- a' t2 J3 G) D
公仔箱論壇7 |: U- f1 d% @: {0 z8 a6 C$ j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, f2 k: F5 [' {
4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 ! d7 ]. l- W% c' e. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( j& C& R3 u9 W/ l5 `
 5.39.217.77:8898$ A/ u9 u8 _! c( e
5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。& V% ~" M, K. }# N: a) y
& N/ t& S2 O1 u6 q, Q' f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" J' e2 F8 a5 p% a! v( q5 ^
; q1 C; r. J! Y# \( z公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-27 06:12 AM
| 