材料：
5 |$ ^5 ?9 W/ F. U; P) Q) S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 ^6 j1 d$ a# i% k. l- d3 C5 _
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ B5 T d+ ^. x' B
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。& j6 z/ h5 L' G3 i9 I* k& H- n# r- Q
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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, m" e3 S4 _3 @4 T# S" G' y0 m) a4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) A. g6 U6 Z
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& P) E0 _3 [; m$ i5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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