 2 }% ?: s- G: o6 b; X! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) D' h# E3 K, @
主料：净肥鸭1只(2公斤左右) 5.39.217.77:8898) d: A4 p0 q$ r P
tvb now,tvbnow,bttvb! c1 A0 w7 g( f, [# n# s
辅料：盐150克、葱、姜各50克、花椒100克、大曲酒25克、味精7克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ F: W8 i9 M. E* L2 r5 |7 D
3 K3 _* C. }. @* l+ ]8 j+ e4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作：
9 |0 f9 W6 K: n8 { _* J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% M. c$ O# g- S9 U
1)将鸭子内脏去净，清洗后，在鸭子腹壁里外抹上盐，腌2小时左右；
0 @0 s/ h+ z6 B) K) e9 _公仔箱論壇
U" K9 H: q1 _' }4 ztvb now,tvbnow,bttvb 2)把锅烧热加入清水、花椒、盐、葱、姜，将鸭子下锅，烧开后转文火煮至四成熟时，再加入曲酒、味精，继续煮至鸭子全熟时取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` V! A; V9 B, k# p9 [
& k+ ^7 A# |+ A 3)煮鸭子的卤汁，也同时离锅(下次再用)，待鸭子冷却后，再浸入卤内，临吃时取出，切成长方块装盆，浇上少许卤汁即成。 |
發表於 2009-10-26 01:15 PM
| 
