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法國生蠔 6隻(去殼留蠔水)、乾葱 1粒(去皮切碎)、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量公仔箱論壇2 ~5 Z+ ]+ m$ o6 L6 }8 z: Y# X
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖,適合做濃湯,海水味重,烹煮時毋須落鹽。
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5 |% a' J# }- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
# ]& K/ {9 Y0 G1 x6 Q9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將白酒放入煲,再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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2 C7 B1 [' R6 X; \! _' u& r2.將( 1)放入攪拌器拂勻,倒出放入煲,加鮮忌廉拌勻,用中火煮滾後上碟。
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。+ j {, ^) z$ D! c u
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