[西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯

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材料
# e( u- d! N  a9 a, b# `法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* n( ]0 M9 ^: b( F& v1 Q

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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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5 m& S4 e. p5 H4 A% f公仔箱論壇2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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