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法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量 E7 L+ F4 g7 ]9 |+ b2 h
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; b9 V. D- n8 r, O$ \* S5 Q勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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做法
& j' A" Z! r5 E" j! H) i A5.39.217.77:88981.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。公仔箱論壇1 O# c/ @$ A' u- I: t
; n G1 ?1 s2 K2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。5.39.217.77:8898$ J/ r& y( R/ E& @4 M3 t* @2 n
) R6 ~2 m+ T1 ?0 r+ J2 V& m5.39.217.77:88983.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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