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[西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔


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材料
! Q5 H+ O" B) W3 E+ V公仔箱論壇法國生蠔 6隻(留半殼)、牛油 20克、開心果仁 5克(烘焗切碎)、杏仁片 1茶匙(烘焗切碎)、粉紅胡椒 1茶匙(壓碎)tvb now,tvbnow,bttvb, W: I- G  }8 ^

$ U, w. T2 P9 I" X& l) U( x. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; U& l3 o$ q) v% Y4 D
產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl,焗後亦能保持口感幼滑。公仔箱論壇. R& v& k7 m- }9 ?
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做法
/ l, J- E+ w0 n2 o) t) a1.將粗鹽鋪上碟,再放上生蠔,將生蠔連碟放入烤盤。2 q- Y4 z  b' O

7 Q2 H2 l% L  B2.將牛油用中火煮至微焦,淋在( 1)上,放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐,用上火焗 2至 3分鐘即可。
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