[西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔

nt1972

+ v* T8 l. U4 X, r7 T8 j/ v% [
2 u8 ]* X* @( @# \8 ?公仔箱論壇材料
8 W8 N. g; r8 W5.39.217.77:8898法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
' w0 {/ [) g8 S1 Z" \5 @+ v" L( mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 f/ Q8 T* h% k1 Z2 p8 e

9 Z+ p7 M4 [  Q6 c9 v- M" m產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。5 P9 z. M, o7 v# L2 ~

$ `7 j  l* |5 t- a/ B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb: u) w- p. N) J7 N5 q& q3 l( N
做法3 w) N+ }9 j! l1 f  T; o9 r3 C
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。" w8 d. Q4 {5 {/ F

( c8 p! X2 E& [2 |2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。5.39.217.77:8898& q1 ?: X! E" L* x0 O# B4 C
公仔箱論壇# @$ ]# V- f6 l4 z+ u( a
3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
; M2 r4 t9 V4 W2 N7 qtvb now,tvbnow,bttvb