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材料
5 ]0 b/ |7 q5 |- T% a( ~tvb now,tvbnow,bttvb法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 b* G @% k4 F, J
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做法
$ X4 T' D: C" u/ E m4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。5.39.217.77:88989 c: O/ D! C! f- ~' }2 E# ?
" `5 I! Z; H) X& o" o2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。; |7 t R" i5 g( A, N8 a
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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