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材料* f$ ]* G" W8 F$ m* d! `! S2 W( S; m
西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
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做法
* i g1 m0 k" E- }( k) k2 D. s1.將豬骨洗淨，然後汆水。0 n, G6 g; l% t% v) L7 Z; n
# l9 J5 u/ }2 r4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。5.39.217.77:88985 Y. L" ~$ Q; R3 b6 y0 H
' I! p4 w% @2 J* Q+ M% D( C公仔箱論壇3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。
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2 L6 J) Y2 X3 t7 V8 N" u0 e4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。5.39.217.77:8898/ _4 K4 Y, l1 d$ t5 P" W
~& _5 Q, W8 B, n( l5.39.217.77:88985.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。, X0 O* Z* |" [( c$ N- ^
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發表於 2009-10-24 06:55 AM
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