[中式食譜] 煙肉煎魚

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7 V& _1 G5 R) [. a& t5 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
, F  B: U6 y8 p, x8 |( b$ \4 L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量5.39.217.77:8898; A8 O7 Y$ q9 s: J8 {4 F1 l$ l
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1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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  M% C9 O$ w4 u! Q( ?- T: Stvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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