材料：* o1 U2 {2 I- Z2 z+ B+ M
. Z* p( D2 o! U0 l) K粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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% k5 K* J; c9 ?( Q4 @. U w公仔箱論壇做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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. r1 n9 f1 |( W( c1 Z7 u公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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], E. _9 v7 ]* L7 K% L3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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