材料：
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。5.39.217.77:8898! y- b7 Z: \/ O( F: O* x, S H5 K
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o% n2 Q% a1 v8 F% j+ z做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。/ V7 B/ N* V& b1 g+ E
1 L5 k0 ~% ]- K( x+ E3 y4 n2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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/ U X: p) i2 f: F9 g2 Y3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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