材料：
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2 k1 N" _& S6 G) H公仔箱論壇粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇( D: \" @8 g [1 |3 ~+ e9 }7 M9 h b
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, {8 X/ D% G' ]5 B公仔箱論壇做法：
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4 d0 n6 q6 B1 a' e/ y8 H1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。- i4 i% _) a* l. [1 S
) [- C s$ h3 K9 `, p) Z- S2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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! m- f ~1 q6 }) [3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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