材料：
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! o6 v" r3 J, Z( t1 ~7 S8 P7 ztvb now,tvbnow,bttvb粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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# O" ]' T1 ]3 R( r: d做法：公仔箱論壇4 r6 o$ X. y6 w& l: n) T0 j) y
$ f. }' E" c, U3 U, F/ a公仔箱論壇1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。6 o. }8 p) E0 |( r' N' J" D
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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