材料：
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。5.39.217.77:8898( U4 p6 l( c2 B* G- r9 f2 c
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6 i0 @) w& f, ]1 H3 S x5.39.217.77:8898做法：
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, H$ m4 [- Q6 x0 A5 s4 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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, m0 A/ ?( o- G8 n/ c4 U5.39.217.77:88982. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3 ~3 q% G8 ]- F Y" H3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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