[中式食譜] 香芒牛油果牛柳粒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ A0 E" b" s/ E, j# Y
牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許. c1 p, n) s$ h0 H4 ?2 W

3 x1 W8 E$ J7 r$ H/ a6 Y公仔箱論壇調味料
( w% a+ n. I( S+ l  K' Z0 O2 Q雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% W% ?/ n0 w1 R4 {9 q1 S# \- O3 t
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 i6 C# G0 b) o5 ~) U
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" w( o5 t% ^- Y0 y

! [- H7 i1 B* k$ [7 [2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。# Y; i& i' `4 Y; s: Z0 ~8 x8 S

+ r* h3 K) O. t, s: o5.39.217.77:88983.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇" |5 T7 f/ Q& R: j* g

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: I0 N" ~6 x* C3 g! D6 `+ ^5.39.217.77:8898牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。5.39.217.77:8898& A, V* ?6 V9 N& F" q6 i3 j1 H

malayfatboy

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