[中式食譜] 香芒牛油果牛柳粒

nt1972

) e- F1 F/ O" \; b0 l' v5 [
2 G; x# _4 }- q3 @' k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 y3 J: [9 i: D0 @  A- p( o牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許. r& L2 g7 k7 q# m. E
# \& @  z. ?$ O% e
調味料
' O  ~: h9 N0 y  t# H5.39.217.77:8898雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許
: `5 w* E! F% l* @公仔箱論壇
- B) [) U4 f9 Y公仔箱論壇
! W' m. v0 J; w- R  \: c% O& U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 \. E1 R( X7 e, g- |) }! b
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。
& Q- R5 m! V" k: u8 @7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 o) ^$ d6 `- q; M. D0 @; |% G/ G
2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。tvb now,tvbnow,bttvb( e  L9 p! G3 E! F; G
4 k6 C' n* y: ^8 ?0 ~* K
3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。
8 w! ]6 a& P! t' a: H
) [6 |: ?  \* A( ^: L% S
, v3 h5 Y* s  a6 `公仔箱論壇
7 Q# }" a2 K$ e) |公仔箱論壇
1 B4 s( b1 E" n6 h+ stvb now,tvbnow,bttvb
& M1 y" Y9 w; B; g" K) g公仔箱論壇公仔箱論壇7 O3 |7 A2 j9 x2 O9 X( ~- R
貼士
; M8 j: n6 }6 l) A9 E/ z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。
% S. y+ |' l; O& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

malayfatboy

thank you