 & g" f5 q( d& h! L' ^' K
6 h, v- z" W! R5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
: k `0 \6 u ~) {# o5 |4 d公仔箱論壇牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; m" M2 I! L- }6 h* b% g6 _+ M9 L; o
4 ]4 R7 U3 c3 w; `. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ l/ H8 {7 F$ k) x9 s2 f& n
雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許
( {$ x5 P- _% \9 I3 X: O1 d8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r% f& S8 l* |6 L/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! T) A; n' f2 l0 J4 v- e
做法
+ V& [( c$ }3 {3 A1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# A5 `8 j G9 _( b! X0 S
) f$ d: b! ?4 Y2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。
! ?/ o5 r9 g {4 ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ a. @6 p5 [( p- x4 w3 H' U
3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。
4 u, S$ [( z$ n2 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" s/ S' v: D% m: M
% `+ ~$ R! D4 C2 V2 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 I- G5 K2 |/ D1 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; g' t8 F. ~0 y8 |4 a A
 tvb now,tvbnow,bttvb h# S, p5 [. Y2 a. p/ G0 D0 V4 B
1 X* m# v6 }: A" J3 |' Z# e: k
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 w! h& w! Z# l, U
牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。5.39.217.77:8898* x. j( i, ?4 v" o% n
|
發表於 2009-10-23 06:10 AM
| 
發表於 2009-10-23 08:24 AM
|