餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* D8 f" {) O. q( K9 ]
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雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。% _) H: K- F% W# V4 E% B, h
! ^+ @6 s- |, M' t8 b2 o黃金流沙蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 z0 n5 @, x5 `& f
9 h/ w3 |' v. E, |% `2 _" @蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
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8 l8 `% s5 `, c: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠五彩絲# s5 v. G( a+ S
, c4 A5 q" j7 D, \tvb now,tvbnow,bttvb花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* m# \, W6 W# u+ c: \; Y
, h- X0 Q1 n" `; \, ]樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
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發表於 2009-10-23 06:05 AM
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