[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 3 q6 ]4 Q& f8 l- |' Y+ L( C5 }
闊條麵2個
- |$ l6 }( p" S% L. f  Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜肉約200克
) r8 B# N: ]5 o9 x肉碎100克
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製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。公仔箱論壇! x# t* D3 S+ G+ q9 j6 l; Q
2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。: U7 C1 n6 V3 ^: j* x2 v
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。4 a# H( {! _0 e0 ^7 {6 n  m' f$ }
4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。公仔箱論壇. y9 i0 c- y! q! r0 P
5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。
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調味： 鹽少許
- f) S- w) E0 G$ L" J5 w低脂忌廉3湯匙" f  H9 q8 z' v& B1 y
麵粉1湯匙

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