[中式食譜] 腐乳鱼条

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制作方法:
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主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁, U; r; _* F4 ?) l1 n% F6 `
辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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) l! f/ K5 f+ w4 d2 W9 {5.39.217.77:8898材料：草鱼，青豌豆。
% |! D4 m7 n3 l5.39.217.77:8898调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。2 g( c: Z6 t7 z( F" ^0 {
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; s7 o& \- H0 Y3 H8 L4 y做法：5.39.217.77:8898) o: d; a, ^0 K) u; w; H- r
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb% t! k0 C! k- H

0 t& g4 Y; C/ j/ S5.39.217.77:88984.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。

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