制作方法:
, D! n4 `+ {' l, p8 D1 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ m. f& {9 L H' Z; p
主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
9 u! |8 g# r& O9 A4 F, r) ]0 R辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒! \4 g# d0 m2 ]& c
" \# n0 v+ N h- x; ^
材料：草鱼，青豌豆。
' E1 a P( |' F' E2 D2 j5 F调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。公仔箱論壇7 o4 j! a$ ]0 V
- W# E4 A4 w9 y# {9 R公仔箱論壇' y: j, Z g. W4 K0 h
做法：; l1 }+ O5 x2 f
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
0 I+ d0 L: I& `! n0 m) B9 w5.39.217.77:8898- W4 G2 e3 k& {+ v: R) N
2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
6 i0 j5 A0 I6 l3 S! N2 ^. t- V3 n. ?# W1 K6 Z$ d
3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。5.39.217.77:88987 X% t4 h# B$ x% x5 D2 Z
7 m% f) t1 k8 j6 j5 t( f
4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
| 
