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材料
' i, ~/ J& n* G& L t6 h- p公仔箱論壇薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% K7 S% ]* \
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4 L2 N1 W# J( F( R( C& U+ Z做法
! G. Q: c, c; o: P) e' v1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。* p* r+ i: f( C$ Y2 B2 d. O' Y
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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