[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

nt1972

公仔箱論壇2 N* M( m4 i* Y0 C8 D5 l. C

. E4 P# ]8 Q1 C4 }  |6 k. Stvb now,tvbnow,bttvb材料
4 ?: f& {# O* q8 T- [薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x* G# t5 G$ u3 p1 \! p

+ ?& N/ Z5 l% U* C6 g& G. Ltvb now,tvbnow,bttvb
( F+ |  L6 e' f# a公仔箱論壇做法
" ~+ d4 Y  Z" Y& s1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。. {8 ]' e& v8 n$ j
公仔箱論壇- i( y2 `/ z! f* m
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。7 s" l0 C, x/ ?! z# t7 e! O
5.39.217.77:8898" g+ ^+ h' l; G
3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
5 j6 ?/ p0 |: u- ~8 O5.39.217.77:8898