[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

nt1972

- i1 b2 ^! U- b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& Y3 M* n! e- \6 s
材料5.39.217.77:8898- g$ R1 E+ Q5 y  b
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
# Y- [& j* t5 `. R  }5.39.217.77:8898
2 ?0 q& F- W% j/ }" F1 H/ n- h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 A, r: A3 I5 J& f' h" o+ a7 q% E
做法" R( Y, t: X- U& `, K
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。5.39.217.77:88985 v, `9 v1 s" B  @  @8 P' S
tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 d/ i; o% p
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb. m% T& G" H# w, u% z' `) ~% i

  y" r1 B6 J7 _3 `6 k5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
$ O+ a/ v! I3 }' i1 f+ o, F8 o* a5.39.217.77:8898