8 _# M" `& k' a' p2 \tvb now,tvbnow,bttvb, z0 R" v- [# ~& ^
材料/ k+ ^( j, o6 r" \; ]
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
8 [: v9 l8 a" u6 h" u, E* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% d! n3 V, G* j0 J$ u
tvb now,tvbnow,bttvb- \: s# d: L1 i1 t
做法& s7 q. Q4 N9 O! I* K7 z
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
/ s4 S$ [9 {4 {! A5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 h& j: U. o1 j6 ~2 t' P ~% R' z3 V
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
: s( l/ ?" M- Q& s: M9 h: i; p& m3 G6 Z3 m" Z% e# C
3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
- a# Z0 C3 P" A, Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-22 06:20 AM
| 