[中式食譜] 杞子鮮百合伴白切肉

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% Y5 ?& q0 n, W0 g+ @( M公仔箱論壇  材料
8 @" E, p/ t! D  o# g0 h. n  ]公仔箱論壇五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 y1 d7 u2 w# |4 |, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( \* d7 `" ]; w" r

! R4 d$ Y% n9 r* Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
% O5 Z7 Y& E- `2 q2 t4 K5.39.217.77:88981.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
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6 l3 k9 q0 W) j" O1 x; U6 P, h7 t公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
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