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# R5 l! Z8 t" P/ M! k. {! n4 v8 \五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙(浸軟)、青椒 1/4個(切粒)、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
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3 F4 p1 f' P2 M% y$ R8 J做法公仔箱論壇: P4 f6 R. \1 ~5 l
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉,用細火煮 20分鐘,撈起瀝乾水,用叉插孔,再抹上粗鹽醃20分鐘,然後掃走粗鹽,再薄薄塗上一層生粉,放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
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2.開中火燒熱鑊落油,下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟,放切片肉即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( W2 K/ j; y6 d) `3 r
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