[中式食譜] 杞子鮮百合伴白切肉

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  材料
1 J% Y  ]9 N4 S. A: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許5.39.217.77:8898. q$ T; O. R1 @  D* z7 h

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( Q8 j" s* b) |: w7 U2 w8 ~做法
4 T: P9 o/ v8 b3 f! H- X5.39.217.77:88981.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。公仔箱論壇1 H. n8 u' R  O
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2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
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