( q. a$ y( `" z9 Q9 A6 X3 d; k
 $ _2 L$ S; C% E! M9 r0 @
7 m4 X" I5 q* y9 ^1 `0 V: W公仔箱論壇 材料5.39.217.77:8898$ w1 p( V, ]( _
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許5.39.217.77:8898, S" L' W; o) j2 Y, v
5.39.217.77:88989 c6 _# y+ \& ]8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& G2 ~. h K* {
做法
: p" O9 z# N D% I. q0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
" l5 h: v7 Z6 D7 D& D6 E0 n {. q# D% m7 y8 u; Z J3 _ y
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。: ~ {+ \! L5 U- Z, k
( P- D# ?! r _+ |6 _- @
|
發表於 2009-10-22 06:20 AM
| 