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原料：
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新鲜猪肝200g左右 N9 `/ Q5 A6 @& P) e7 S; [
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量公仔箱論壇1 D1 d8 t5 p8 @. ~. e/ v) S3 G/ _
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" T3 F) e3 B5 o! \6 A$ z& D公仔箱論壇淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S" m8 c w: K* ?: G0 O
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 m! G; u( l
8 E/ E8 g. \5 v4 F' U6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5 v1 F' s& i" r i& V4 e
# u: b# s9 R1 g" ?! m0 |7 p. D: Y( Stvb now,tvbnow,bttvb5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 b. U: b7 t9 ^$ n5 {
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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