[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量tvb now,tvbnow,bttvb, j3 n% n9 a4 |/ x; A/ [

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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：
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% B1 }! C! N. t; W" e' B0 g5 g5.39.217.77:88981、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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, O) _, K' L6 M: J2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 o4 o$ o8 h) x* |+ Y

- _) h) v( P4 \# Y- j' s' T* B3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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% L. m' T4 g" z7 Z( u0 ktvb now,tvbnow,bttvb4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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