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: U7 n6 f& q! a$ B6 b7 r公仔箱論壇配料：. }. h6 l# `/ g/ C! j$ w
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量tvb now,tvbnow,bttvb/ u) ]" Y( @) ?* w5 }
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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2 V L% G/ w* b3 h% i) [公仔箱論壇做法：' z' O+ `+ v4 k9 z% j2 y k
" S* a8 f; d; I* r1 r# s% M5.39.217.77:88981、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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7 h% Y$ c/ m; P, L% T' f, D公仔箱論壇2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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( w" h2 E! ] z: {0 o- C" e5.39.217.77:88983、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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0 z- \9 T% b: ?, l1 n- Y2 \$ ]4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。2 \1 u/ `+ T( t
" |4 {" \% s% h) j, l: y5.39.217.77:88985、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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