[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

5.39.217.77:8898" d5 P9 Q. n1 a0 G1 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. L& _' T/ P8 j7 R3 N
原料：
: v' ?9 D: }* j1 [" F. b/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 h9 N  \3 Q1 m6 f; q, l4 W2 [
新鲜猪肝200g左右" m" W: D; L' ^( Y
; @4 n( J5 T- |+ ]
配料：
. x8 s" i( E- j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W" N& h: a' X2 t
葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
+ g, y! r: T/ N* o3 X9 i2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 B' b4 C/ ?7 t7 k# c
调料：5.39.217.77:88982 K1 Q! ~$ a- i- g: P
/ \% ]! g) X! v& }
淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙公仔箱論壇% k0 B" V6 K0 d2 v* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# E: f  q, Y' T" T+ h
做法：5.39.217.77:88985 }( M9 U4 |6 C3 J  L% ?; b( r! X

, i& R* O& t- W" m- {3 y$ G1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻公仔箱論壇$ ^# u5 Q3 i0 n  E. w2 X

( \' K% [2 g& y' B& ]2 m! L$ z2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
9 a) A/ K3 v* N3 ?1 C" p  U' ?公仔箱論壇
( }  W: [) y/ }& b9 `1 utvb now,tvbnow,bttvb3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。1 j. c( `% v2 A5 y

( b2 ]7 n) U& d; Z0 F( W公仔箱論壇
9 }# G$ K" G) c. R6 O, J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p  q# }. Z2 y7 d/ o4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。. {4 `( S& i- @7 [) \% P9 D
8 j+ `7 b. }, u% D1 [( F  C8 t
5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
* v8 K9 `, D. F( o
2 b% {6 b2 |1 D; Q5.39.217.77:8898