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原料：tvb now,tvbnow,bttvb; @' D) n: r/ }: Z2 i
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新鲜猪肝200g左右
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& Q+ O" t- B2 W5.39.217.77:8898配料：5.39.217.77:88982 V# I+ C- |& E, V. P3 |
7 ]; t: w% F0 N; M; v# qtvb now,tvbnow,bttvb葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a l! x* S& F2 q. U) L% H4 [
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调料：公仔箱論壇. S8 O" P* }0 I# X
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙5.39.217.77:8898$ `& [6 f8 _: y' u* m
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb" u$ `6 t s( e1 h* @$ B* n
( N0 G5 ]% e" e+ G' R, y* s公仔箱論壇2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。; k( I |# z. l
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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