制作原料：
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/ y0 F0 W# ~, H% a$ c公仔箱論壇肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。公仔箱論壇5 U/ v4 U% M% s0 T
; `+ k$ a8 w) s `8 H4 [* `( w5 e制作过程：
2 J5 z7 b2 v/ e2 F6 I* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- A7 @& }$ U( K2 O
1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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) V$ ]6 t- X6 m% \9 _0 X: X5.39.217.77:88982、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；2 ]' T" j% I( y0 C! c
{3 s' j& E: ] p0 x3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；& l: j; v% `) } ~1 c" ~& l1 W- U
1 X j. Q7 D1 Z, a0 V" v" T4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- v8 ^# M4 f5 ^- u) V0 U' Y1 f! F
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5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。5.39.217.77:8898- z/ [: q5 t' ]4 E t3 @; K1 e% g
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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