 雞胸肉切丁, s3 n" |" X9 r6 R3 v- N8 t
餛飩皮
: f7 g9 J! L0 Z3 }% ]3 G5 s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 紫菜
5 _, l/ Q* c: j# x/ C0 ~ ]; F9 m2 ftvb now,tvbnow,bttvb洗淨備用切好
9 T! M5 N a+ t7 ?5.39.217.77:8898調味料： 9 F8 ]: X$ o; x: @# S4 s+ u
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量5 R$ `+ P/ Q7 N
1 k+ w0 j' r9 E8 D; |公仔箱論壇作法：
$ c Y1 z( e; vtvb now,tvbnow,bttvb水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
& F3 Q% u# e+ T0 |! o, I* F
$ E, T9 R" F8 j2 o6 G9 u# Stvb now,tvbnow,bttvb秘訣：
/ i* N6 T, k% R8 c# n( G1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
+ Y% b( c' @5 N2 w6 b公仔箱論壇2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。公仔箱論壇' Q. j1 ^2 \3 B& I0 n6 l% H
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。4 U! _0 d) T, U
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
0 c8 E6 _5 \* S* Q+ q; f) {, N! L5.39.217.77:8898
4 ^5 f ^1 Y' v; i6 j# utvb now,tvbnow,bttvb材料變化： tvb now,tvbnow,bttvb7 B# d( P6 {" K8 x/ X {. {
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。5.39.217.77:8898/ v9 r0 Q0 k+ Q6 j/ [" `: J+ w+ o; D
5.39.217.77:88980 L( w! n& P( z' h1 G z ~* j, k2 K
紫菜的營養成分： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ q. q: G( ~6 d
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
6 Y a/ e6 H, @4 r* c9 B0 `7 Y 公仔箱論壇( w8 n8 s# F8 P# G* Y5 y6 L# }
紫菜其營養成分很高： tvb now,tvbnow,bttvb( C: k D! V6 p) W3 x: Z
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。) Y/ f h$ s0 M7 Q" k! A M
! m) M' _7 I% L% a5 C UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜含有豐富的維生素和礦物質： ' I6 J; j/ {) i& J
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
| 