 雞胸肉切丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, Z% [8 k4 o, @
餛飩皮 tvb now,tvbnow,bttvb; ]- {6 U. \) z" `4 d' L% @
香菜 紫菜公仔箱論壇5 M5 e1 _) D# W. e% r) f% w
洗淨備用切好
0 ^4 m3 ^" u) w G3 f+ @) d" D! ]/ x調味料： - }) ~1 i5 f7 J, O' `6 U
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量' L1 M3 l \" U* A2 \2 l% y
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作法：
, y' R8 V! y; Q4 Y& @公仔箱論壇水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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秘訣：
! F4 H2 e/ g2 g; J* K5.39.217.77:88981.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
& Q b5 U' a) O( O4 t3 d: a, z$ i rtvb now,tvbnow,bttvb2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
( R" H$ j, _' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。5.39.217.77:8898( A5 z6 P2 B' O* s7 P6 h
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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: A: G( R H) l! t4 M& n8 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料變化： tvb now,tvbnow,bttvb% ~! _' O; a; x' C6 w$ E+ I
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。公仔箱論壇3 r2 n3 f, g$ K; I a" \/ j& T
5 T- ?- E3 A- h4 b6 z- _紫菜的營養成分：
8 S* r$ c _. a8 \含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 R& p8 R4 ?
, N$ b5 E; p7 a' s# r$ `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜其營養成分很高： tvb now,tvbnow,bttvb, ?& V5 f* q! ?+ j
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
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- j' t1 W, c2 @' }1 D$ R* S公仔箱論壇紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
5 E' K, U2 j5 w+ {# I: y3 q8 _( Htvb now,tvbnow,bttvb含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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