材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量0 s5 q5 q' L2 }+ Z B& X$ w2 p
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做法
+ n( a9 R% d M- i4 e/ h1 a6 k1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。/ b; b3 j( }9 o" u: q
; a; T4 `% k$ C" X5 i% i" x2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。公仔箱論壇8 ^# r9 G# Z+ {0 b1 K$ D% h
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。5 b1 S, ~3 c+ C5 k) H) a. G8 U e
' y0 O: U2 ]- Z) M* f q9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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