[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。+ z$ v/ p1 [( p3 R3 k' H8 [
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ H5 L& m6 c. w1 u  ]

. v6 j3 o. ?0 T& s* {2 ?5 D) {9 C3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。2 B) T0 g( d. H. H

; K7 ^" _1 b7 x" k4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。