[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量5.39.217.77:8898; y. I, {- o3 g4 B3 u
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做法9 M4 r% z- V$ D8 V
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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& Q6 C, {' P. ~& C9 ]5.39.217.77:88982.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。  w1 x9 S' z6 P0 |$ u! c) l

% V1 r0 m( C/ L  A  m0 ktvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。