材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法
& L' n6 f$ S: s) I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。$ D! @' F' k- j' Z( Y9 {3 V: M7 J
5 O' L0 s( d1 M3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。0 p2 p7 E) A; h7 `6 K) v- X
: H6 I# I$ S# C0 S# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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