材料：
% ^& Z' t k) N: v1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊5.39.217.77:88989 r# C9 @( J! q9 F1 w7 H
3.生薑絲 少許 6 Q4 D* S9 l2 m4 \8 E1 ^
2 j9 Q% ]# k$ n! W7 q7 P$ |$ |作法：
, w/ [( C, }& F: `( Q( F公仔箱論壇1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。5.39.217.77:8898' s) G2 ?( d8 A: E
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。2 c/ B$ c+ D/ q) m" n
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。' `: d! C E# | B
w/ n- q3 |, M% I/ N6 ?9 etvb now,tvbnow,bttvb備註：
7 Q/ I$ M, P9 Q/ \" d+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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