材料： 公仔箱論壇& k4 ~' C! g- a5 u3 B& N, e; ^
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
* Q# ], I$ k0 F3.生薑絲 少許 8 n \- c: r( u# g. f
! o! m4 A# ?% q5.39.217.77:8898作法： 1 [; ]) ^% D" L/ m+ N4 f1 n
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。公仔箱論壇# A0 K& G1 p' N0 S
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。公仔箱論壇9 F: g' V, p2 m+ }/ L3 U. s9 o
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
% k2 g' S2 }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " X% p- h I7 F4 t. g- z, o
備註：
# @/ d. w5 K2 @& r5.39.217.77:8898芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
| 
