[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 ~- q% b; p# f
皮蛋 一個8 n9 V! ]' d8 |3 i' t1 o& R
青椒 一個
. c& E. U* j+ I豆腐二分之一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! y3 B: e3 I, S" k* N# C; m9 M
洋蔥丁兩湯匙
: V, m6 D# k8 w9 p& o9 k5.39.217.77:8898蔥花 一湯匙
$ d9 k. Y& ?( Q3 ?& c9 a醬油膏 一匙
6 Y& a4 l1 O' v! W% s麻油 酌量8 U; C' g/ G& s, m* f4 g6 t" i2 o
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
: }, ?9 [# n# ^5 K2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。: V" _  P8 Q% m0 P7 f& A3 f" }/ w1 T% P
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。