[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
% n% k( L; P; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個
% t# T+ b3 N; ?- M8 ]青椒 一個- Q: E$ A+ T' {8 y7 A
豆腐二分之一塊
; R0 P6 I: B7 m% r" {1 q, c8 D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁兩湯匙
5 o8 l& X0 ]; K' {4 p& K* ^蔥花 一湯匙
. X# x5 Q& o6 @2 U- t) X) X. A5.39.217.77:8898醬油膏 一匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 u# `  ~0 n% q7 }# [) Q' ?
麻油 酌量4 Z9 G* k" o! R5 R

4 P: C) E* k/ W5 ]3 R9 P4 D8 z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。公仔箱論壇2 l& y- q, t# F7 i5 ?
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。6 e/ ?: B/ x$ @' n# G- f# U
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。