[中式食譜] 什锦牛肉

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) j  S2 O1 e7 H1 _主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱3 d, f; [$ t1 B. f
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末公仔箱論壇# D$ _% }+ W0 W0 M7 i8 I1 ]5 |" I

/ m  f0 `& U% T0 j! s4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?# X5 y" f' ]) `- r( q6 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ j2 e' V1 ?" p" ?' C+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。/ u* a( s- {% g* [4 r) C/ |

. z: v% b. C/ t" f1 ~2 g2 ?6 D  M公仔箱論壇2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。( j/ U0 ~' P3 i
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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  q/ q' E4 Z% o6 h公仔箱論壇4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。