各位好好犒劳犒劳自己吧公仔箱論壇9 I6 I- x: N3 s
) F8 }- S' d% g# p8 f% \公仔箱論壇1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } I' T; S2 u/ w+ Z* Q- A0 F
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2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;5.39.217.77:8898( T) ^0 T& \/ r' j0 S
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3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ }! q: W" C4 Y/ s; A+ T
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4.不过大部分肉长这样
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味.... _+ R, b! S8 E) a. ^
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" V' ]; x( x& K7 t1 N9 S5.39.217.77:88986.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....tvb now,tvbnow,bttvb. r( `& Z6 k5 g, g" t& F0 ]
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W/ O1 j* n' O' y" C7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬...." q: k" h, A r! w+ p% R) P) k# R; l: K
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+ r5 c- [5 [" u. J. S0 L8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替公仔箱論壇4 j% M) c/ A; l4 a1 x; w
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- y( |( G2 ]. k; t! Z! k; u5.39.217.77:88989.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
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哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ I! s7 y, C
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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