各位好好犒劳犒劳自己吧
6 |3 W6 X5 c, _ W G9 {( Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y6 t! I7 @) ]) i1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
! }6 I0 i7 U7 f2 G$ h3 U5 Z4 n 0 g: j5 | Z' F* X
2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;
3 O+ |5 n: [% R1 k公仔箱論壇 ! j% t& T; Z m1 C0 b
公仔箱論壇2 l6 n- K T: D7 ~$ f8 k
3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿- V$ |6 q# t7 V
9 D. I- O) D+ b( _6 g# |* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U t ]7 K, B0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不过大部分肉长这样5.39.217.77:88983 S: j8 n$ q5 B# ]. e; G) L
; Y8 b H" ?; w5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 @; k9 T& z' A1 U N
5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
1 F7 A# V6 ?( |* {8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: L! T E+ B, v% a
. W# I2 c! C" |, ntvb now,tvbnow,bttvb6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒.... a: Z [1 F5 [/ _- g
 公仔箱論壇" c! E% w" ?* i+ z- d
' @9 O' N5 s# I) n/ y9 c公仔箱論壇7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
# |( z4 f s* O% l5 G7 R6 n. ^ tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 r; |$ \4 k" ? Q1 U
/ ?# Q6 L9 j# N; t5 Y6 E. G/ ?公仔箱論壇8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替
% @& H5 r$ q1 z! \/ d$ qtvb now,tvbnow,bttvb ' i. r9 V7 W- o
tvb now,tvbnow,bttvb" a1 B! t( }, q% J- z5 V
9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........5.39.217.77:8898! \8 S" I) H _+ H
' \/ E$ u6 R* Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 z) j' `. W6 P& |" G5 a/ m
, G) i$ w. M% v# `) {9 a公仔箱論壇哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
4 }7 |, t& B- `) A" xtvb now,tvbnow,bttvbhttp://www.so-cool.info 提供 |
發表於 2007-4-17 08:05 PM
| 
