各位好好犒劳犒劳自己吧5.39.217.77:88984 R; `% [# l }$ t, \
. k/ p; d. T2 w: W- o' O- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;: l5 o( C' Q5 q- `0 N! i/ W2 n s2 e
( l: U' N' n6 Q公仔箱論壇2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;
" Z U% P4 `+ L, G5 w* W
0 K9 t) b; `$ R- V: ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 B4 Y0 ?. ]5 M. t4 I7 G" H" A+ }5.39.217.77:88983.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
4 E b) r' Q: V: Q2 R! itvb now,tvbnow,bttvb
% ?$ n3 ]$ \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb6 [/ V% Y& u e
4.不过大部分肉长这样
: L q) ^5 R1 g4 c; r, A+ M! T# b' m公仔箱論壇 公仔箱論壇- ~* B" {$ m" H5 z" ]5 U
9 k0 ?2 W( k: Q7 _5 E5.39.217.77:88985.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...5.39.217.77:8898- \2 `6 R. v8 {$ ]9 ~0 V. A, Z% z
 公仔箱論壇 H" m" A6 B" f' t& t9 `: h
$ J% x; i" P( B" t6 p0 K0 {6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....' s# i; N; s7 D- v. m5 v1 O
S: c* l/ w5 l! ~1 h5.39.217.77:8898
2 Z- A- t; G7 ^7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
! g: W; ~7 P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! l% d0 R* T* |3 B) V# C2 R" i
$ K8 T; `( p* i% S; j) l5.39.217.77:88988.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替; E' ?% v; W1 v- F4 H' B/ j% o0 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" j- i3 `5 D3 }% I" w
tvb now,tvbnow,bttvb: e J5 [6 M" S! i% k2 k
9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........公仔箱論壇) ^- p# A( m# W: j
2 h3 M7 ~- z L2 m公仔箱論壇
0 @7 m$ ^. J6 s! e, otvb now,tvbnow,bttvb
' k4 s1 `) x( s+ ~) Z9 s, {哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
0 x/ B8 }: j( L1 f4 f: n公仔箱論壇http://www.so-cool.info 提供 |
發表於 2007-4-17 08:05 PM
| 
