麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克
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糖------------120克
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麥片--------300克 tvb now,tvbnow,bttvb% D3 v0 V, j: z E0 {2 J) f
oatmeal 300g5.39.217.77:88987 I m/ A) H5 U/ ^0 H
朱古力碎------50克
; @% _4 a6 s |. X5 u, }chocolate chip 50g
0 T0 F' s, x+ O9 K: G公仔箱論壇啡糖--------100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 m+ S/ ^, y5 r) Z* f% j
brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb: v4 y9 e& m# G8 R2 z: l- \6 F# ~
發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: y; t# i! R3 L* a/ G& N
baking powder 8g
6 B2 b V5 s0 O$ k; ~/ A夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 r& `, |( x5 Z, C! z* t: i. x
macadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 p% f) q0 P0 J- w
雞蛋--------1隻 1 ~, N5 ]' A z, E* \
egg 1 公仔箱論壇6 K& Z" P$ k7 o0 U* L
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
' |- w8 F1 u0 F4 K& MWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
8 F8 W) ^4 _! U% ztvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 d2 t. H% e9 e, |+ M
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.77:88982 |3 e: }5 e4 c% N5 T9 _ U
$ q* C7 e6 c) R7 C7 B% M1 A4. 取出，灑上糖霜即成。
- m% n" {5 \( u, m" Q( p5.39.217.77:8898Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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