麥片夏威夷果仁曲奇公仔箱論壇3 ^: ^% [2 Y% l4 I0 k+ j b
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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4 ]1 S9 X! h& l, O, ^ J' g( S' Y& l5.39.217.77:8898材料： 牛油--------125克 5.39.217.77:88988 n* o- p5 A" E1 U
butter 125g
4 x! ^( ~) V$ V: v2 Z5.39.217.77:8898糖------------120克
* g3 q( U% u( L& N' O6 N) z5.39.217.77:8898sugar 120g
4 B& u8 u% d% y8 c. _tvb now,tvbnow,bttvb麥片--------300克 5.39.217.77:8898& J& o. A- J4 g$ S
oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb! N3 ]2 ?. w3 H/ `! k1 }. |
朱古力碎------50克 公仔箱論壇4 w5 Y2 m/ r8 _' \8 j
chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* E# {! c8 l3 e6 V- Z& l. l
啡糖--------100克
: n- D! Y# B% I公仔箱論壇brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 `, w* q' d' H4 m
發粉--------8克
$ M' ]# c1 H6 e- ^/ O公仔箱論壇baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb4 T+ `7 C, b* ? i/ [2 B
夏威夷果仁----200克
" M; T& l: m. Z. \+ ]! _macadamia nuts 200g( _ X9 O* Z/ B/ t
雞蛋--------1隻 公仔箱論壇$ q0 F: ?* a* d, p' |9 }5 `8 @7 [
egg 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) M) u. g" x
4 H! ^$ v' C: C7 a6 E2 O- X' H" _製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
9 G& X+ e; q) a. Q* bWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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9 Q# A6 @6 m' G& I! }1 a/ l2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% e; J4 D% k- G( `$ U3 s
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.5.39.217.77:8898( a3 V# N7 s# D2 S. B( K
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
/ W0 H) Y6 c1 L8 ^9 G' L0 a8 T, Dtvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 @% `( j& m4 b, ]8 a9 d% b
* f) A+ B( I* } p$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j- Z3 l" p& `" c k8 z2 ?
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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