麥片夏威夷果仁曲奇
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" b4 Y- Q: F5 {" \. @: ]( o5.39.217.77:8898簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 s2 \6 h0 | F
! }/ b! a4 ]1 T. |3 y* O) T5 }tvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇* {! A; X7 C$ C0 x
butter 125g公仔箱論壇3 F5 y; b# n* e: _" l
糖------------120克 5.39.217.77:88988 z, U4 A$ ^) u: V Q/ \( G+ @% o
sugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' j: N/ D) h8 O+ Y% j
麥片--------300克
, j# _; W0 t% {* o& X0 `9 xoatmeal 300g
* d. E% P6 o: J0 ^4 w3 Q朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% Q9 Q- f0 P8 y1 _. x! {
chocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 u, H- j& w- ]
啡糖--------100克 + {( R% @, x# {& T2 Z4 T
brown sugar 100g
' s' F! o* z! h0 K8 ^ X! y5.39.217.77:8898發粉--------8克 7 a2 t$ Y2 D& \
baking powder 8g7 i0 e, V, _4 [) m& @
夏威夷果仁----200克 8 Q+ r8 U7 w7 u
macadamia nuts 200g公仔箱論壇) ?% M ]$ ?+ q2 U2 o4 B4 @
雞蛋--------1隻 * R3 T8 w; P; Z
egg 1
4 A$ u5 p5 ~! X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 v. B; z0 f6 P
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 S5 ~! v, ]
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.. X1 Q& y8 {- x5 W, R
7 t' J! A1 b4 _- U1 O7 p/ S# |6 O2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
4 _ E4 t& c$ ?5 P6 p0 ^: Q. k公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
$ b5 I0 n, C. F0 [$ u7 O" s8 L" i& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y2 s; j& z# m7 K) R9 m* ?3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 F9 J% I! U! N
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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8 u5 Z3 t( | W0 a+ M, Y6 F4. 取出，灑上糖霜即成。
2 L% d4 \0 ], B$ f+ Q, t- C$ HTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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