麥片夏威夷果仁曲奇
* g( d4 `0 Y' S6 p* E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K {$ G7 X: X
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb& j8 k& e( I6 j( x$ s2 c7 l
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材料： 牛油--------125克
2 o* J! ~9 a1 ^+ X: Utvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g
9 o! q# u: D$ ?% a* S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克
; s/ N* \8 M! H- xsugar 120g公仔箱論壇. G: d: `+ t7 c- A! G
麥片--------300克
% K5 s- }% a# u( F4 B5 X- M3 R5.39.217.77:8898oatmeal 300g
; a1 f, p$ Y/ _* T7 o朱古力碎------50克
' F4 @ S& H% t: Z0 D A: n- etvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g
F8 Z9 K+ e: G; n; R啡糖--------100克
) l* d* K: m5 }3 @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100g5.39.217.77:88984 x# i) d2 C0 z) F
發粉--------8克
$ f: J0 E1 `( ttvb now,tvbnow,bttvbbaking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) R/ t2 \3 o" L" ^ h/ v
夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B) P" i+ s% M3 N8 M8 v
macadamia nuts 200g
2 p+ G( A8 F$ R. Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------1隻 7 O! r3 t( u" V! U5 H/ Z9 K) Q$ o; C
egg 1 tvb now,tvbnow,bttvb5 T. d4 d4 ?' W, u$ ~: b6 a" w
# s4 x* @/ m4 j7 S1 m2 utvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb* [0 e) g' e2 z) r9 M3 t2 n8 M
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. @ n) g) Z. @, H T
) e) V0 v; p' E) G! |/ O+ E9 y2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
% k% C( Y. A* n4 H7 d9 J- n6 ?Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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" ^6 w: P. t, W6 `' _, q% B3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
: H8 t! W' D# d8 I7 mtvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.77:8898! g2 F) n! j# H( V+ E$ U( n& q0 I
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4. 取出，灑上糖霜即成。5.39.217.77:8898/ v$ Q% M, |& p4 h/ `3 \) w& J+ f/ {
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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