麥片夏威夷果仁曲奇/ W9 M+ C( N8 {" J" U
5 ~' r, [* j- p' E" h' F簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. Q7 Z3 s: W! \; ^
butter 125g
6 o0 x: B* P$ n9 x2 a! Ltvb now,tvbnow,bttvb糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 y7 h2 V0 c' R9 U' j
sugar 120g ^; l2 B8 M. ^
麥片--------300克
) K& [ e& }6 C+ x6 jtvb now,tvbnow,bttvboatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 g. k1 O2 E1 u2 x
朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 T* {1 U% H- o0 d7 e& ?
chocolate chip 50g
6 h. ^* H2 [% u+ [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克
8 U. @; J3 f# @ A; ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100g
5 }, I* J4 ?9 C' i9 A( E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------8克
: h( k9 X4 G7 Ltvb now,tvbnow,bttvbbaking powder 8g
3 Y, E4 T. b% H! @0 e$ \5.39.217.77:8898夏威夷果仁----200克
7 K. s( T$ K5 x( {. j: Q, O, Y- y$ i公仔箱論壇macadamia nuts 200g
& J. K. p! n- a6 [8 o }! N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋--------1隻
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/ q, n3 ^+ k5 Q- [; Q: Z製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
. O$ Q" D7 n2 ?% }5 r& N% [# htvb now,tvbnow,bttvbWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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/ A, E! M$ }* `3 }5.39.217.77:88982. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
- L9 J- p6 L2 F/ q: r) U, s公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
$ v/ C, `% S) G: z7 h公仔箱論壇5.39.217.77:88987 I* f" |1 K" r! b% I
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
6 k O7 ^' S& m' b N( uPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.77:8898' f% u4 A9 K3 b. j) N3 g3 S( x
' `* \2 M5 E% _# m4. 取出，灑上糖霜即成。5 S+ L7 Z3 D% g% e. L
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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