麥片夏威夷果仁曲奇
5 a6 x2 G t$ l1 G% ~2 L# c/ x公仔箱論壇公仔箱論壇) c6 l' j$ t1 h
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
c$ a2 r. C* N! U1 l V5.39.217.77:8898
% C$ \! I0 Y \公仔箱論壇材料： 牛油--------125克
. e* v2 H. E* ^0 j1 B8 d# v/ zbutter 125g5.39.217.77:8898 C9 J' H n0 O* V7 v6 z( A
糖------------120克
5 J9 d7 G" a9 M- Y- r5 i7 |- F5.39.217.77:8898sugar 120g
" h) f- Q+ E) m( w. N3 U# g公仔箱論壇麥片--------300克 公仔箱論壇1 L' r% \! J& ]
oatmeal 300g
5 p7 B- o( J! u, atvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb* B7 Z* L) |8 `+ x9 F. r
chocolate chip 50g+ j |5 O: @0 n% A
啡糖--------100克
& l7 O3 X* G* ~3 xbrown sugar 100g
3 u: U* n, j% @8 ^! W& a發粉--------8克
" U/ K, b, K) P* u9 w% ^5 p, wbaking powder 8g
4 \2 B+ s; h( }夏威夷果仁----200克
4 Q9 \; U& M8 `2 F5 P/ f7 i# }! t公仔箱論壇macadamia nuts 200g
* [5 n9 _( z$ {; p/ D5.39.217.77:8898雞蛋--------1隻 公仔箱論壇3 H/ o) l0 `; n: _9 n
egg 1 3 \! k! b% G X0 U2 F/ U
5 t7 w( f$ p( Y; x5.39.217.77:8898製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。5.39.217.77:8898( n, \& w- v) P; F/ O$ B- V
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
6 C+ z' Q; R5 ]8 s" @# C# i# o公仔箱論壇1 [4 p8 i4 v! ]% G
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。* H+ _- h$ w" P5 ^: @
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" Q& w. K5 T+ s7 b) L) @$ v
. \' Z' d. v/ [5 [$ W
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) `2 r( P2 w7 v0 d: Q7 O
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
$ z3 [$ O+ g1 d公仔箱論壇& n- N/ _& S0 N8 Y7 O
4. 取出，灑上糖霜即成。
, |. V, ?5 v( P# f3 d; s" y0 G2 w. Y' rTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
| 
