麥片夏威夷果仁曲奇
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4 k3 e- c. C: y4 ?6 A9 c8 I7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 3 z" x% G( {9 e1 F! s
butter 125g公仔箱論壇# u' c7 l) }+ I o+ K* `7 T
糖------------120克 公仔箱論壇( w( H9 b* F1 K3 G8 C
sugar 120gtvb now,tvbnow,bttvb! h, @1 _/ I/ g/ J( _
麥片--------300克 公仔箱論壇* c% `6 f9 N, _* E
oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 q6 ]) h& s- X2 }- L
朱古力碎------50克 5.39.217.77:8898; _. M# a7 |' D4 ]- f; M3 S
chocolate chip 50g5.39.217.77:8898/ i: j* B4 R9 Y" A" v% Y: v
啡糖--------100克
( ? f) [# ?4 k7 p" n5.39.217.77:8898brown sugar 100g
- I+ @' ~$ m5 L! j3 }/ f5.39.217.77:8898發粉--------8克
# o2 s# e0 W% V7 d公仔箱論壇baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb( L4 N1 Q" D1 z: L0 X0 S
夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇8 P6 B' v: d# w8 Y9 ^1 j4 |; V
macadamia nuts 200g( O; ~, e% P o6 I. }( U* X1 O
雞蛋--------1隻
7 c6 C( O) {$ G" [* k公仔箱論壇egg 1 5.39.217.77:8898' \' w. ~1 V) z" G2 i
( Y9 `" E4 i1 N: T公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
7 z) ?; g0 i: Y4 kWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
/ t6 ~4 v+ ~" \" F6 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ J' g% P5 w0 z0 h
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
8 w# b2 p' d) M5 m# j) ]9 ?Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- V2 X8 U0 I
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.77:88980 B$ ~( P* E9 @2 |9 G" Y, R
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4. 取出，灑上糖霜即成。, w% t+ T9 a+ b
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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