材料： 鵪鶉一隻: A% m) ~ T2 \" s) {
鮮蠔仔或蠔豉適量
: ?6 \# J7 F. v$ ]% ptvb now,tvbnow,bttvb熟薏米一
6 N; T4 v" c4 P- n1 {, u! utvb now,tvbnow,bttvb生薑五片
) D+ e4 ?9 Q" E+ c( s$ A# D5.39.217.77:8898陳皮三角
+ r. \* Q9 s* ?( D" B粳米(白米)適量
7 @+ D7 N% }0 X) e8 |3 P) e5.39.217.77:8898
0 a+ u8 {, U* W: ]製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。tvb now,tvbnow,bttvb' w1 `, U% C4 G3 h4 N9 B f1 C
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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