- P s5 | f' g1 R/ E0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥手卷
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, C8 b" t& c$ x& v山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。tvb now,tvbnow,bttvb& b- ^5 `9 ^) E1 c
0 M: P# ]7 L+ a+ k6 b■材料
5 N* ]2 N) A d% @tvb now,tvbnow,bttvb壽司海苔……3張
+ k( o: Z5 V3 e; M公仔箱論壇山藥條……半杯tvb now,tvbnow,bttvb) x4 R R3 I8 C3 \- y+ v/ w
蘋果條……1/4杯
% q3 n+ a) T* |- }5.39.217.77:8898紅蘿蔔條……1/4杯! v; r" B/ @' }2 ]8 O
四季豆（切段）……1/4杯
8 M2 L0 P& |% o" y苜蓿芽……1/4杯
6 h1 X6 O+ u) \$ n; i5.39.217.77:8898■調味料
8 K p1 P. l7 W! W: W% ^杏仁醬……*1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' T ^9 J6 q/ }
檸檬汁……半湯匙
" a9 O+ o# Z9 s- |天然蜂蜜……半湯匙
; q; U" m, |# a: r青檸葉……數片
( V$ C" g4 O3 _" |鹽……1/4茶匙公仔箱論壇7 S1 l0 v+ O$ h# `$ f' J, H
水……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w& U6 [% d, h
5 w8 L p$ S! n) k4 W* d, ]■製法
0 `) U; S* q- y3 z: x, i Y( { i（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼% ^/ c3 G _6 m- M2 R
$ U. y) p3 X- U& U* G（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
0 n. f) h8 N: ~5.39.217.77:8898
. Z2 V @# J( e2 P5.39.217.77:8898（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用5.39.217.77:8898: I" h+ b3 U* S2 k( ]; W( p
- g4 l% ^ K, v ^8 W1 m$ a4 v5.39.217.77:8898（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可7 k/ ]; E! L! Z, `$ Y/ h: T) O
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- [4 V" ]5 [6 `/ |. `8 J6 ~■*杏仁醬製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# y# t: Z& Z# S
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色$ s; N* L- V3 Q9 l$ y5 T
" j( j$ F- {/ ~* i$ O8 R+ u公仔箱論壇（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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