$ |6 X, t3 D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥手卷 公仔箱論壇& f# A% h8 z! e
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" J! S, X' D2 V* i9 z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。
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! ~7 }8 j, H" z5 t0 X5.39.217.77:8898■材料
( q' y1 ?7 @- L) V; H* i3 ptvb now,tvbnow,bttvb壽司海苔……3張
% ?! F& b/ l+ Y) D3 \% K1 |, {山藥條……半杯公仔箱論壇 f( \7 w Z! l1 ?9 e- D
蘋果條……1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 K* Q0 y! B. P# F
紅蘿蔔條……1/4杯公仔箱論壇# c& c2 ]4 n) {
四季豆（切段）……1/4杯5.39.217.77:88980 F6 `) w0 m" f& W4 J& b+ `
苜蓿芽……1/4杯
6 C' l6 N# a: c; h■調味料6 C% g6 t) g9 d# H9 `, b
杏仁醬……*1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 G; Y- {$ O: X. v" v ^
檸檬汁……半湯匙
8 C# ?, g% e) X% q3 O% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然蜂蜜……半湯匙
/ P, n4 M% e8 y; ^! l, a8 Y5.39.217.77:8898青檸葉……數片5.39.217.77:8898, Y; ], k( I8 s0 u8 |* |
鹽……1/4茶匙公仔箱論壇5 O7 l6 M8 R. s) ]5 u- q
水……2湯匙
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/ s1 P0 q2 z8 ^' r2 S! o, m公仔箱論壇■製法
2 A2 L* M( i# I3 N) r公仔箱論壇（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼, c3 o" M9 z& H5 b4 N+ d
$ d6 @ y3 ?" L（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
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( ]! O$ ]8 R4 s itvb now,tvbnow,bttvb（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用
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g- o# z/ f% a$ C; y# d（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
) b! z! f) R0 A. t4 l5 m* W: b1 c2 Atvb now,tvbnow,bttvb6 F1 P0 e7 w' o: S( u8 u
' l, n: H7 R& {9 F% R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■*杏仁醬製法
* C6 t3 p% W1 T3 a L. Z4 C$ qtvb now,tvbnow,bttvb（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色/ H+ X& k$ _ Z6 y' [9 O9 ^- Z: M
7 G" P3 \; {3 a! l" }- y（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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