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碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量5 o, Q5 Y1 [( S/ A+ R) _
& g; i) G( y3 B: z; G7 k7 ~6 |5.39.217.77:8898炒糯米碎材料
9 O& a- N0 i8 L- Otvb now,tvbnow,bttvb生糯米 1杯、南薑 2片
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8 A% }( o3 f1 A做法5.39.217.77:8898$ ?5 }9 G% M& N4 Q
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb: B$ R6 k' e W; T4 i
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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6 j) q' g3 A, C* W9 k. T公仔箱論壇3分鐘後熄火。5.39.217.77:8898' h5 h+ z1 T9 I: z* F f5 c) \, S
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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