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[西式食譜] 泰式碎牛肉沙律


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碎牛肉 100克、蒜頭 1粒(切碎)、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙(切碎)、薄荷葉/芫荽葉各少許(切碎)、生菜適量
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+ T, m% R) h  n* F; I5.39.217.77:8898炒糯米碎材料5.39.217.77:8898* E# g* Y) P! C! |( [% T+ X
生糯米 1杯、南薑 2片5.39.217.77:88986 t: N- F6 o; N9 v3 _
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做法公仔箱論壇! g0 u( m" B$ `# K
1.南薑及生糯米放入鑊,用細火炒5分鐘至金黃,盛起南薑,將糯米磨成粉。
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊,加青檸汁及糖以細火煮勻,加碎牛肉再煮( I( Z. D: i* P( @6 |, b) ]

! X" r- U) D1 _4 k( q; _) h9 btvb now,tvbnow,bttvb3分鐘後熄火。
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎,煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的( 1),與生菜伴食即完成。5.39.217.77:88988 s/ R0 `4 Y3 e8 s% V) W+ }
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