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材料tvb now,tvbnow,bttvb( Y& j' u, `( e' Z6 O% j5 w1 \5 A
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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2 v! a" i b D2 n0 e2 E. r) {公仔箱論壇炒糯米碎材料
. L2 @. a+ E* U( W% [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb生糯米 1杯、南薑 2片3 k/ W4 K& K* F, _5 R+ t+ O& s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! W6 G3 m$ l0 H0 Q5 w% g
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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; S7 z& E$ L1 X- Q. M: ktvb now,tvbnow,bttvb2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮公仔箱論壇9 R0 r9 J+ l* u9 K {7 x! C
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3分鐘後熄火。
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9 Q4 @2 O/ y9 ]& T, j5 N4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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