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材料公仔箱論壇! \- u0 L& x9 T5 m
牛仔骨 450克、乾葱 2粒6 g8 |9 @( B/ X
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 H( Q! r% R. h
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. U: F# A1 h' J# Z8 _ n
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汁料- d; J8 A) l* K% Q0 J2 w
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v) P7 [: B- K( g6 Q. F5 R* U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ k8 H& g* j, W% g
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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: P+ x0 c: x& r2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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! d, C2 _) S3 l _3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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4 S+ C4 H9 J8 r/ f3 v8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v' n) ]; g6 o8 Z2 r; {. @# D
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇. `; p% V7 A) h/ I5 B/ x) Q- N! b
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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