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( U2 i- m: j' T公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l2 |# d9 K4 I& C( |9 [
牛仔骨 450克、乾葱 2粒5.39.217.77:88981 r; u, a& ^. C0 [1 J" C
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醃料" J- @8 Y; d K; w
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, A7 i7 W- |1 `# v6 }, Y6 I9 X$ M
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汁料公仔箱論壇7 O( e/ @0 Y) [% K. O0 Q5 ?& A
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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做法
! P" a. v7 J$ k% @ Q" B1 |5.39.217.77:88981.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' r, G" X: \, T# |
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 c; d. _3 r" L- |8 b
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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: C. X- w. N8 J$ X d! `* y7 G牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 A0 Q3 O! |* E' O8 @7 _
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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