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牛仔骨 450克、乾葱 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! {& ^1 R' w* p' c6 N0 X
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. _, G) h( F4 t9 E" f
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 v5 c0 y- o, q4 C
5.39.217.77:8898% P7 u: W7 x+ e; L
汁料/ E5 Z: h J+ h4 b! N7 n
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙公仔箱論壇2 A) D- d; q( A# C1 y
公仔箱論壇/ K) J! c8 z$ p; e
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做法: T7 M9 _5 X) |8 E
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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u r$ X9 E% b0 S/ E2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。! v5 Y( k3 C2 I2 y1 y
) U+ l% [. f: \' F公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 x; k5 q9 L9 v2 b
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 5.39.217.77:88989 _/ A# N( `7 F5 R
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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