[西式食譜] 黑椒牛仔骨

nt1972

& b- n& ~9 m4 c% o: r
5.39.217.77:88987 j% k! Z* q; r6 `* H9 ~2 o) t
材料tvb now,tvbnow,bttvb: e( c: m% @# l" @' h* H
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
9 b+ J+ o% O0 L5 j3 S/ N7 i: t* utvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ b' O9 n% x2 z9 y+ G) L
醃料
9 P2 k4 F& l+ Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
5 |. V/ M& c  R5 f: k8 X' x; S% p1 mtvb now,tvbnow,bttvb
" H6 Q4 t" j6 g  [. s公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 M0 I0 ?3 k; K  R! k3 t" V
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙! d" q% h4 A. s0 f* X  b$ Y* c

$ p9 B2 n' o# X  C8 @/ V! \4 @5.39.217.77:88988 s) c( l3 b) G* {0 h) s) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( S4 E% o* U5 e6 V% ^4 z
公仔箱論壇; C2 v5 S. A; P! X
做法
/ m3 k; ]- F  z6 B' \; n. T5.39.217.77:88981.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。5 i4 {1 |! I3 O& g% Q- ?

6 j4 f" @8 x$ [- _3 k& }2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ v8 J8 n5 @5 S6 r# x

' o2 [8 ]1 l% {. [5.39.217.77:88983.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
! ]0 }% s* w0 F5.39.217.77:8898
* ~! J/ {+ B) U% ~# }
4 ~0 L7 O, w+ p8 o0 \! l9 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 f. t6 z# R' |& d4 F4 r/ R5.39.217.77:8898牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 ?$ ]2 l- S+ T1 I