+ k# [. v) a7 g: u3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 H' o- k+ U9 D1 K9 q6 B, y
材料公仔箱論壇: G7 v, ^# C! y
牛仔骨 450克、乾葱 2粒: ]- Y2 k0 G, g/ i+ x
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醃料" e x( q2 P( ~; `: N
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料
' L/ |- X, r w( ^生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& }- ^" s/ z- |: c6 {; q5 \
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。5.39.217.77:8898& q* [& G9 u- a+ j
: P9 m B$ V2 { p5.39.217.77:88982.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 & a) C5 o! e$ `& e# x( m# L3 a# d1 H
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$ b- `& h% x" U8 m1 V牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 + i/ ?6 c' Q3 t- ]3 d/ k* v
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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