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材料5.39.217.77:8898* _; V* l# K6 d4 @$ Z5 p
蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包
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1 S; ?; U1 ?: | ~- U材料
1 Y) I9 a/ {7 v+ B. P( T) m2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。
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1 S4 O6 E$ V. I' n. q; A2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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3.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。5.39.217.77:8898 e' u7 j7 I+ W, p
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發表於 2009-10-20 05:37 AM
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