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材料
* n8 j9 q6 D" D1 R/ E' h, i) ~% ]( ]公仔箱論壇碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個! P/ o% p# v" c$ X$ `! o
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做法5.39.217.77:88989 l, S7 G1 I, l6 i# x4 p: Q
1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。. f5 Z3 t# ~3 ^8 x5 p3 h
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。5.39.217.77:88986 M5 p2 \ _$ I
% g1 L% E: U4 I6 m- ntvb now,tvbnow,bttvb3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。
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4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ^ }5 Y, b3 w8 {
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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