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( m, r4 Z! I6 M6 [7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \) a' [+ b2 @6 }" g. U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D u# @: ^# Z0 n2 A$ z' I8 Q
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
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第一步 洗净排骨 腌制
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% F! a% z8 d$ ?" r2 t1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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第二步 柠檬切丝 姜切成片
/ v7 F8 I2 ?0 Y2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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# N% a$ ^7 S M6 M! D0 @& c) O- ltvb now,tvbnow,bttvb第三步 炒香葱末、姜片
4 R ^5 O% `' q9 M- e$ T3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。# | g2 X, [$ S# m5 i% ]0 X
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/ g w$ W/ A ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步 炒排骨
+ w4 x0 ^5 I1 T) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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第五步 加盖大火 煮至沸腾( T' `9 y! l& c1 K1 T
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 o, a- q0 Y x7 i: y& x: f3 q
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' \2 g( I$ J0 k+ x& G3 U第六步 开大火收 汤汁近干5.39.217.77:8898" \8 l/ |, a ]. ^/ ~' c3 @' X
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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