制作方法:
- p* m# }6 R5 X- n7 C3 z# \ 5.39.217.77:88984 s, S: T* |7 u; u2 m
: V/ q- T6 g& _8 m+ d+ B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)+ D4 q7 o+ t, y( n. `
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)$ r( W' ]/ Z" N0 h
* s" x- g. U9 l1 i! d- P9 z y- | `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! y6 z- J. v. b( U5 F
第一步 洗净排骨 腌制" |7 `( f$ d0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( v& G4 i: L X1 U4 V- I3 J
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. @6 v- w0 Z' N2 D, M( f
; l3 o% g+ G0 y; M3 G公仔箱論壇
; d. g9 P% Y" l0 _+ i) O公仔箱論壇第二步 柠檬切丝 姜切成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' D U3 y' y8 G: d9 k
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。tvb now,tvbnow,bttvb! M8 U+ {) H4 K# e! X% I
' m, G. @5 j* a/ n
. l' I: s. \6 t' g公仔箱論壇第三步 炒香葱末、姜片5.39.217.77:88989 {* ]0 y9 J1 s, D$ N
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ g# P& r$ i* l* R
1 ]& j7 J" Z! a# ?4 d) O5 u, T9 ~3 [7 Z u6 X! M
第四步 炒排骨
. X* Y4 Z, X# l9 @5.39.217.77:88984 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
+ x8 I6 }4 [2 f" i5 T! stvb now,tvbnow,bttvb
0 Y; s7 [. M* r" ~
+ T; G* g u) W5 x2 U公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾公仔箱論壇# D$ e6 N+ C }% {2 V( x
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
; a4 H; T, y, ?2 P. b. t; a/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L7 ~2 v% C5 q+ c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 R- b8 ^. M( q
第六步 开大火收 汤汁近干tvb now,tvbnow,bttvb, R' N% ?* @; D* I
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 