制作方法:
7 [ T8 l6 y& c5 U2 p FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 B2 P$ Z+ I, u) j* _tvb now,tvbnow,bttvb主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
% q( i0 a" p4 n: }+ e辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
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第一步 洗净排骨 腌制7 k, S8 G7 z" h* K* Q
& _7 B2 R1 A- V2 m6 M7 V公仔箱論壇1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. D- z9 i$ w& \, G' {
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1 u) ~3 }' ^1 ~# }8 Q+ g" l0 K% n第二步 柠檬切丝 姜切成片公仔箱論壇( w5 T3 V: j- F/ s9 A3 V7 K
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。5.39.217.77:88987 Y; v3 A0 x4 h& Q% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# W& R1 f$ d$ i# A0 `2 T# z) B
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第三步 炒香葱末、姜片
8 j& k6 S% m/ Y2 y0 o9 ^+ m3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. }4 ?; _- l8 G
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" k# P) A5 F& g! O" v+ ]第四步 炒排骨
5 R) R$ j, H5 p/ B% w6 X' n4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 公仔箱論壇& @/ y1 V* R: T& d# b, Q
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. g# J) B! R9 ?' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步 加盖大火 煮至沸腾
7 _% A4 n( @2 {* G公仔箱論壇5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 5.39.217.77:8898( L0 F# f3 g: q
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第六步 开大火收 汤汁近干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" S) j1 H7 T* n G
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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