制作方法:: S4 l& ?8 R' @8 W
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主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 B* [& R: R1 [4 r( g& [
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
: n: W) N$ a! z9 j2 A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I' s; m4 l, t$ L b- w; p k& w公仔箱論壇5.39.217.77:8898( h3 C1 K$ x U2 a* A8 _! M
第一步 洗净排骨 腌制3 z# j9 A3 u, U3 |' \' e
$ I6 W- l) M. l4 P* L( A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。5.39.217.77:8898! c1 c: C: T% u
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第二步 柠檬切丝 姜切成片
9 }+ H# x+ T% b- U6 t# T! c2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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# z8 N* G, E( J+ \% w1 C- i3 p' [8 }tvb now,tvbnow,bttvb第三步 炒香葱末、姜片
+ N H- k0 Q7 D* i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨
7 r% Y4 T9 y, d' _公仔箱論壇4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 L6 a9 p7 E }! G
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# g' ?6 C F/ F' S4 h公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾
7 m* [8 e' q. U4 A- T7 n& a( b公仔箱論壇5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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5 [" o: h. s; v: t8 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x |, ~( W6 m6 x
第六步 开大火收 汤汁近干
Z, c; L6 z6 V1 N+ s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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