制作方法:
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) i8 N0 ^* a1 Y8 V; ?+ M! C* y4 ^! E' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y, F3 B- m- w主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
2 a2 C! U2 K/ c6 n/ g) n; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)公仔箱論壇: u2 l$ U& ~) @+ E
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第一步 洗净排骨 腌制! O. T! G, d9 `/ ]. @5 [1 W+ s
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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4 g+ y# D k/ r2 E! t O v第二步 柠檬切丝 姜切成片tvb now,tvbnow,bttvb. Q! {2 k2 P& S; L6 s
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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第三步 炒香葱末、姜片公仔箱論壇) t0 U" B( @- E
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。公仔箱論壇4 Y7 v; N: N! w; k3 c- `/ v
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第四步 炒排骨
1 V$ @/ a, u8 Z! L- h+ o5.39.217.77:88984 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 5.39.217.77:8898/ B2 H* X6 I! `4 c9 D4 g7 ]. }
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i+ q6 r: ~( g: k第五步 加盖大火 煮至沸腾
, j, j1 ]9 ]6 B6 p0 V& p5.39.217.77:88985 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 3 n( V$ |0 v5 c: y, T4 r
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第六步 开大火收 汤汁近干
/ z/ A: x% K( U) H% E9 \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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