制作方法: j! }- `, e* y* Y
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# a* t( t8 r8 K# \' V主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根); O0 m: v+ Q/ f+ t$ O
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
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; F! C$ ]$ {+ y# e% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。5.39.217.77:8898$ I o9 d6 w7 }
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第二步 柠檬切丝 姜切成片tvb now,tvbnow,bttvb, Y% B* ^7 F; o$ t% k! l( T
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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第三步 炒香葱末、姜片
) q/ Y$ Z/ S" f! q0 _$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨tvb now,tvbnow,bttvb; W: u9 V4 ?' T0 X0 O
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 5.39.217.77:88986 B9 E1 ? N8 r
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* Z2 W7 l$ `5 t! j! P# U6 E: K# O公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾5.39.217.77:8898: V1 J$ |; H" i8 X, a x2 ~2 P
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ B. r& f3 M$ U( B' o3 B, [% J
公仔箱論壇/ q8 k6 q) ]- F- w8 g- I: Q; Y
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第六步 开大火收 汤汁近干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% M" s. I8 {+ A" k
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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