制作方法:
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8 {+ T7 v: r. c& _% p+ v) Q$ s6 P) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)$ E7 ~- X; ` Z4 t$ P0 f
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)2 h$ B" P' E) P% G, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- f4 a3 B9 Y
, \1 Y- t" p9 b2 G/ c# K* d3 qtvb now,tvbnow,bttvb第一步 洗净排骨 腌制
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4 [6 y) ?! w( p9 D- q, Ltvb now,tvbnow,bttvb1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。: c0 b) [3 |/ f' n" k
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g* V$ S) C% c3 y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二步 柠檬切丝 姜切成片
# K; ]3 j- O Y$ B2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
9 R, y) _3 c2 `$ _2 J, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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第三步 炒香葱末、姜片
) `6 \7 c+ J5 r/ n" n3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。5.39.217.77:88981 \, s+ N. S1 | p: f6 Z% ?2 K
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" y5 u$ c9 {& u9 O8 n4 @公仔箱論壇第四步 炒排骨: Q$ ^& B/ ]0 L* u! k! ~
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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2 O( N* J H- T& N# X第五步 加盖大火 煮至沸腾; _5 x" V9 p, F8 I0 X/ W2 i) D9 ^
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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4 T8 L. M. v2 b2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 |0 F* F) C$ j; w# ?8 f
第六步 开大火收 汤汁近干) ^# q8 U7 g) ^* z/ |% f
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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