[甜品] 鳥結巴菲

nt1972

! ^- l/ K# y) ?# t- d$ V( w

9 G1 g, Y$ \# `% N! {材料
) u( c; H  ]) D9 G1 ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖 400克、杏仁片 220克、水 50毫升、蛋白 100克、忌廉 500克、魚膠片 2片、雜生果皮碎 150克、 2吋圓形清蛋糕 4件
/ r' E; U* p; ]) f2 C/ g% o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& I& v* s& _. F1 D

" E9 f3 C5 e) \5 R& m' C& k5.39.217.77:8898做法
- w# c% i2 t$ k) B+ Q: }% S' x. m9 Z1.將250克砂糖分兩至三次倒入鑊，開中火煮至焦糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ u# g0 h9 E9 |  l( s

. ]3 }6 |2 y. O# C+ H: R! m( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入杏仁片，拌勻倒出，放牛油紙上，鋪上另一張牛油紙推平。
+ r; u# u. H8 j3 C  [8 L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t% `; p/ G& P; \" _
3.待焦糖杏仁放凉後切碎備用。5.39.217.77:88987 \3 }* M' z3 F6 M" i

5 i( ?/ g* U: P9 ?7 F  i5 D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把餘下砂糖、加水，開中火煮至約 118℃。3 {: @; W% z/ W* F9 R  D

* t% a# s3 m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起後，慢慢倒入糖水，攪拌約10分鐘至企身。
; y0 B/ ^* U) n; [( P3 n. H) s
  j, E1 J, R# M5 t7 b5.39.217.77:88986.將蛋白倒入大碗、用少許忌廉拌勻已浸軟的魚膠片，倒入大碗，下已打起的忌廉、雜生果皮碎、250克杏仁糖碎拌勻，放入唧袋。5.39.217.77:8898/ v* L, d: y7 ]  s

3 l( r( X2 V5 f* [$ g4 ~6 v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.清蛋糕放入模具底，唧上忌廉混合物，掃平，放雪櫃雪 30分鐘上碟，最後放上裝飾即成。