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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 O1 K/ W: V8 G! \+ y# L
砂糖 400克、杏仁片 220克、水 50毫升、蛋白 100克、忌廉 500克、魚膠片 2片、雜生果皮碎 150克、 2吋圓形清蛋糕 4件
3 c1 p! g; ^3 U* ^* {1 G+ e8 L# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 |2 H S& V, A; [" ]$ a& V; w
W8 y% \$ H0 ~- _$ A做法
/ P# c0 B& K; H( b: K3 M$ w1 p5.39.217.77:88981.將250克砂糖分兩至三次倒入鑊，開中火煮至焦糖。
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D. K; F- a# o4 \2 A2.加入杏仁片，拌勻倒出，放牛油紙上，鋪上另一張牛油紙推平。
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" h+ X5 g ] c0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.待焦糖杏仁放凉後切碎備用。
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t9 o7 |9 w: p! n4 h* } a( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把餘下砂糖、加水，開中火煮至約 118℃。
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5.蛋白打起後，慢慢倒入糖水，攪拌約10分鐘至企身。
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0 G, w) Z ^" ?) M, ], h6 ?6.將蛋白倒入大碗、用少許忌廉拌勻已浸軟的魚膠片，倒入大碗，下已打起的忌廉、雜生果皮碎、250克杏仁糖碎拌勻，放入唧袋。
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9 O& x$ H$ ^$ l; K' k: W, `" H3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.清蛋糕放入模具底，唧上忌廉混合物，掃平，放雪櫃雪 30分鐘上碟，最後放上裝飾即成。 |
發表於 2009-10-19 06:54 AM
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