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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, s( i4 I$ O j" q2 ]0 W
砂糖 400克、杏仁片 220克、水 50毫升、蛋白 100克、忌廉 500克、魚膠片 2片、雜生果皮碎 150克、 2吋圓形清蛋糕 4件
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公仔箱論壇" Q# h( u& X- |9 h2 A8 A0 C
做法
# q+ d% ~5 m. h+ ]& n- [公仔箱論壇1.將250克砂糖分兩至三次倒入鑊，開中火煮至焦糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w ?# Y+ ] ~5 r& `8 v
* I. G+ Q7 W! ^$ ?8 |+ x: }+ A! N5.39.217.77:88982.加入杏仁片，拌勻倒出，放牛油紙上，鋪上另一張牛油紙推平。
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1 b& v8 d0 B3 @" q8 m3.待焦糖杏仁放凉後切碎備用。
: g( T. U, Z3 y% y1 o1 Q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [1 F# ]8 \) B公仔箱論壇4.把餘下砂糖、加水，開中火煮至約 118℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" k3 C& q& a: I, S' u
4 `9 @; Q: R4 B; x* x公仔箱論壇5.蛋白打起後，慢慢倒入糖水，攪拌約10分鐘至企身。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% w% ]6 [$ u- B
) W+ K$ _5 S( A( z$ m6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋白倒入大碗、用少許忌廉拌勻已浸軟的魚膠片，倒入大碗，下已打起的忌廉、雜生果皮碎、250克杏仁糖碎拌勻，放入唧袋。
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% l, Y \' H- R1 a5.39.217.77:88987.清蛋糕放入模具底，唧上忌廉混合物，掃平，放雪櫃雪 30分鐘上碟，最後放上裝飾即成。 |
發表於 2009-10-19 06:54 AM
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